| Оригинальные ингредиенты |
| Оригинальных ингредиентов нет. |
| Суть рецепта |
| Рыба ложится слоями в тару с добавлением соли. Накрывается гнетом и переносится в прохладное место. Крупная рыба выдерживается 2-3 суток, а мелкая -1-2 суток, периодически сливается образовавшаяся жидкость. Затем рыба промывается до полного удаления слизи. |
Ингредиенты
Рыба (чехонь) – 30 шт.
Соль – 1 кг.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу сложить слоями в тару с добавлением соли. Накрыть гнетом и перенести в прохладное место. Крупную рыбу выдержать 2-3 суток, а мелкую – на 1-2 суток, периодически сливая образовавшуюся жидкость. Затем рыбу хорошо промыть в воде до удаления слизи.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Закуска к водке
Закуска к пиву
