| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Сахар, перец горошком, горчица, уксус. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе салаки выкладывается в кастрюлю, пересыпается укропом и заливается пряным рассолом (вода, перец, горчица, сахар, растительное масло, уксус). Рыба выдерживается в рассоле 1 час. |
Ингредиенты
Соленая салака - 500 г, Столовый уксус - 1/2 стакана, Сахар - 2 ч. л., Растительное масло - 2 ст. л., Перец горошком - 1/2 ч. л. Столовая горчица - 1 ч. л., Вода - 1/4 стакана, Нарезанный укроп - 1 ст. л.
Приготовление
Для приготовления пряного рассола в воду добавляют: перец, горчицу, сахар, растительное масло и уксус.
Соленую салаку разделывают, удаляют хребтовую кость.
Затем укладывают в кастрюлю.
Пересыпают укропом.
Заливают пряным рассолом.
Примечание
Блюдо готово к употреблению примерно через час,
