| Оригинальные ингредиенты |
| Оригинальных ингредиентов нет. |
| Суть рецепта |
| Салака потрошится, промывается и обрабатывается солью (1/8-1/10 от общего количества). Выдерживается один день. Полученный рассол процеживается. На дно посуды насыпается соль, ложится первый слой салаки хребтом вниз, сверху посыпается солью. Так заполняется вся емкость. Накрывается деревянной крышкой с гнетом. Хранится в прохладном месте. |
Ингредиенты
Салака – 1 кг.
Соль – 200-250 гр.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Салаку выпотрошить, промыть и дать воде стечь и обработать солью (1/8-1/10 от общего количества).
Оставить на один день.
Затем полученный рассол процедить.
На дно посуды насыпать соль, уложить первый слой салаки хребтом вниз, сверху посыпать солью.
Таким образом заполнить всю емкость.
Закрыть деревянной крышкой и положить груз. Хранить в прохладном месте.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Закуска к водке
Закуска к пиву
