| Оригинальные ингредиенты |
| Оригинальных ингредиентов нет. |
| Суть рецепта |
| Рыба потрошится, обрабатывается солью (1-2 ст. ложки) и выдерживается до следующего дня. Затем пушка протирается солью внутри и снаружи, плотно ложится в миску хребтом вниз.
Посыпается солью, следующий слой рыбы ложится поперек. Накрывается крышкой и грузом. |
Ингредиенты
Сиг - 1 кг.
Соль - 100-150 гр.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу выпотрошить, голову оставить. Обмыть под струей холодной воды и дать стечь остаткам влаги. Рыбу обработать солью (1-2 ст. ложки) и оставить до следующего дня. Затем тушку протереть солью внутри и снаружи, плотно сложить в миску хребтом вниз.
Посыпать солью, следующий слой рыбы положить поперек. Накрыть крышкой и положить груз.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Закуска к водке
Закуска к пиву
Праздничные блюда
