| Оригинальные ингредиенты |
| Оригинальных ингредиентов нет. |
| Суть рецепта |
| Свежая рыба потрошится, удаляются жабры. Разрезается вдоль хребта, но не до конца. Тушка ложится шкурой вниз, кости удаляются при помощи надрезов по хребту. Мякоть обрабатывается солью. Затем обе половинки рыбы соединяются и сверху натираются солью. Тушка ложится спинкой к низу выдерживается сутки в прохладном месте. |
Ингредиенты
Таймень (семга) – 1 шт.
Соль – по вкусу
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Свежую рыбу выпотрошить, удалить жабры. Разрезать вдоль хребта, но не до конца. Разложить тушку шкурой вниз. Сделать надрезы по хребту на расстоянии одного сантиметра друг от друга, при этом не повредить шкуру. Кости удалить и равномерно обработать солью рыбу. Затем сложить обе половинки и сверху натереть солью. Положить спинкой к низу и оставить на сутки в прохладном месте. Затем переложить в морозильную камеру для хранения.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Необычные ингредиенты
Закуска к водке
Закуска к пиву
Праздничные блюда
