Соленый карп по-приволжски
| Оригинальные ингредиенты |
| Сахар, уксус. |
| Суть рецепта |
| Рыба разделывается и нарезается ломтиками. Складывается в стеклянную посуду и добавляются сахар и соль. Рыба накрывается и кладется в холодильник на 8 часов. На следующий день рыбы тщательно промывается, складывается в лоток, заливается водой с уксусом и вновь кладется в холодильник на 4-6 часов. |
Ингредиенты
1 крупный карп (1,2-1,5 кг веса)
1 стакан соли
1/2 стакана сахара
1/2 стакана уксуса 9%
1 стакан воды
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу разделать на филе. Нарезать ломтиками.
Сложить в стеклянную посуду. Добавить соль, сахар и хорошо перемешать. Накрыть и оставить в холодильнике на ночь (8 часов).
Затем рыбу тщательно промыть.
Сложить в лоток. Залить водой, смешанной с уксусом. Оставить в холодильнике на 4-6 часов.
Подавать, заправив лучком и сдобрив ароматным маслом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Блюда по-приволжски
Смотреть оригинал
Ссылка на оригинал: http://harch.ru/zakuski/soleny-j-karp-po-privolzhski/
