| Оригинальные ингредиенты |
| Сахар, специи |
| Суть рецепта |
| Филе нерки последовательно засыпаются слоями смеси соли, сахара и специй и выдерживаются в холодильнике 2 дня. |
Предисловие: У нерки есть хорошая особенность – она не возьмет соли больше чем требуется, за счет своей жирности. Ее невозможно пересолить
Ингредиенты
Филе нерки – 1 кг;
Соль – 1 ст. л.;
Сахар – 1 ст. л.;
Любимые специи – 2 ч. л.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Тщательно перемешать и насыпать часть смеси на дно тары для солки.
Выложить слой филе и засыпать смесью, сверху положить второе филе и посыпать оставшейся смесью для засолки.
Поставить в холодильник на 2 суток.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Закуска к пиву
Блюда по-рыбачьи
Смотреть оригинал
Ссылка на оригинал: http://4damki.ru/retseptyi/kak-prigotovit-nerku/#kak-zasolit-nerku-v-domashnih-usloviyah
