Малосольная килька с можжевельником
| Оригинальные ингредиенты |
| Ягоды можжевельника, душистый перец, лавровый лист. |
| Суть рецепта |
| Промытая и обсушенная килька пересыпается крупной солью, добавляются ягоды можжевельника, горошины душистого перца и лавровый лист, рыба накрывается пленкой, ставится под гнёт и выдерживается в холодильнике сутки. Готовая килька промывается от соли и смазывается растительным маслом. |
Ингредиенты
Килька - 1 кг
Крупная соль - 150 г (10 ч.л.)
Ягоды можжевельника – несколько штук
Душистый перец - 2-3 горошины
Лавровый лист – 1 шт.
Растительное масло – по потребности
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Кильку помыть, обсушить.
Обсыпать крупной солью.
Добавить ягоды можжевельника, горошины душистого перца и лавровый лист.
Накрыть пленкой.
Поставить под гнет в холодильник на сутки.
На следующий день промыть кильку от соли.
Смазать растительным маслом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Необычные ингредиенты
Закуска к водке
