| Оригинальные ингредиенты |
| Сахар |
| Суть рецепта |
| Рыба чистится, потрошится, промывается, затем разрезается на порции, солится, посыпается сахаром, перемешивается и ставится под гнет на 24-36 ч. |
Ингредиенты
Нельма (муксун, чир) - 1,5-2 кг.
Соль - 2 ст. ложки с горкой
Сахар - 1 ст. ложка с горкой
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу почистить, выпотрошить, хорошенько промыть. Разрезать на порции, посолить, посыпать сахаром, перемешать и поставить под гнет часов на 24-36 часов.
Примечание
Если рыбу солим для хранения, солим покруче.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Старинные рецепты
Закуска к водке
Закуска к пиву
Блюда по-русски
