| Оригинальные ингредиенты |
| Приправа для рыбы, растительное масло, сушеный лук, веточки смородины. |
| Суть рецепта |
| Потрошонная рыба натирается смесью соли, приправы для рыбы, растительного масла, обвязывается ниткой, накрывается лавровыми листьями, посыпается сушеным луком, выкладывается в коптильню и коптится около часа. |
Ингредиенты
Карась — 1 шт.
Приправа для рыбы — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Щепа ольхи
Веточки смородины
Сушеный репчатый лук
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу помыть, удалить внутренности.
В миску положить специи для рыбы, добавить соль.
Влить растительное масло, перемешать.
Рыбу хорошенько промазать получившейся смесью, перевязать ниткой, посыпать хлопьями лука.
Подложить лаврушку и оставить мариноваться на час.
На дно коптильни положить щепу и ветки смородины, сбрызнуть все водой.
Накрыть щепу фольгой, поставить решетку.
На решетку выложить рыбу.
Закрыть коптильню крышкой и поставить на подготовленный мангал.
Коптить рыбу около часа.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Блюда по-рыбачьи
