Копчение карпа рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 16 Всего посетило: 1777743

Аналитический портал нового поколения
11478

Копчение карпа

Оригинальные ингредиенты
Лук, чеснок.

Суть рецепта
Рыба потрошится, чистится и укладывается в рассол с луком, чесноком, приправами на 6-12 часов. Коптят рыбу горячим способом в течении 1 часа.

Ингредиенты

Соль
Чеснок
Лук
Перец
Рыба

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Карпа очистить, выпотрошить и разделать вдоль либо нарезать поперек ломтями. **Коптить рыбу целиком не рекомендуется.**
В рассол (1:10) для придания особого вкуса можно добавить чеснок, лук и перец и выдержать в нем подготовленную рыбу 6—12 часов. Коптят карпа горячим способом при температуре 150°С в течение часа.



Группа поиска

Домашняя кухня

Простые блюда

Необычные ингредиенты

Закуска к водке

Закуска к пиву

Готовим на рыбалке

Блюда по-деревенски

Блюда по-русски

Блюда по-домашнему

Блюда по-рыбачьи

Праздничные блюда

Готовим на углях

Количество просмотров: 88

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Нужна
помощь