| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Ольховая стружка. |
| Суть рецепта |
|---|
| На фольгу с ольховыми влажными стружками ставится решетка с соленой рыбой и коптится до готовности. |
Предисловие: Кулинарным рецептом данного блюда поделилась со мною давнишняя знакомая. Она увидела процесс приготовления лосося копченого по телевидению и заинтересовалась. Как оказалось – не зря. Лосось – очень вкусная и полезная для человека рыба. Она содержит в себе железо и является источником очень насыщенных жирных кислот. Для приготовления потребуется небольшое количество ингредиентов. Всё весьма просто, а на выходе – вкусно! Вот и я решил поделиться с Вами проверенным рецептом. Приступим к приготовлению.
Ингредиенты
Лосось Соль 1 столовая ложка ольховой стружки
Приготовление
Солим лосось, на фольгу кладём 1 столовую ложку ольховых влажных стружек, а на них – решётку с рыбой, а концы палочек следует обрезать. Далее соединяем кончики фольги и скручиваем их несколько раз. Следом скручиваем противоположные кончики. Поставим эти компоненты в рассеиватель на небольшой огонь. Учтите, что кусок, вес которого составляет 150 г, готовится не менее 10 минут (чаще всего 13). Еда готова к общественному употреблению.
Примечание
Вкус и качество будут обеспечены. Вы только посмотрите, как же красиво копчёный лосось смотрится на Вашем столе!
