| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Зеленый лук, яйца. |
| Суть рецепта |
|---|
| Потрошонные обезглавленные тушки выкладываются в разогретую сковороду с растительным маслом, заливаются взбитыми яйцами с зеленым луком, накрываются крышкой и доводятся до готовности яиц. |
Ингредиенты
Салака копченая — 400—500 г Яйца – 4 шт., Зеленый лук - 75 г., Растительное масло – 1.5 ст. л.; Соль - по вкусу.
Приготовление
Мелко нашинкованный зеленый лук добавить к слегка взбитым яйцам, посолить. Подготовить копчушки:
Снять с них кожицу, выпотрошить, обезглавить.
Разогреть с маслом сковородку.
Выложить на нее рыбок,
Подогреть и залить смесью яиц и лука.
Прикрыть крышкой и обжарить.
Примечание
Подать с гренками, обжаренными в масле.
