| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Огурцы, майонез |
| Суть рецепта |
|---|
| Мелко нарезанные огурцы, лук и мякоть сардин смешиваются, заправляются солью и заправить майонезом. У помидоров срезаются верхушки, вынимается мякоть. Образовавшиеся полости заполняются приготовленным из сардин фаршем. Помидоры поливаются сметаной, смешанной с протертой мякотью помидоров, и посыпаются луком. |
Ингредиенты
250–300 г сардин горячего копчения, 8 помидоров, 2 свежих огурца, 4 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука, 3 ст. л. майонеза 3 ст.л. сметаны, соль - по вкусу
Приготовление
Мякоть рыбы освободить от костей и мелко порубить. Нарезанные мелкими кубиками огурцы, лук и сардины смешать, добавить по вкусу соль и заправить майонезом.
У помидоров срезать верхушки, ложкой осторожно вынуть мякоть из середины и протереть ее через сито. Образовавшиеся в помидорах отверстия посолить и заполнить приготовленным из сардин фаршем. Помидоры положить на блюдо и полить сметаной, смешанной с протертой мякотью помидоров, посыпать луком.
Примечание
Время приготовления 30–40 минут
Количество порций 10
