| Оригинальные ингредиенты |
| Жидкий дым, сахар. |
| Суть рецепта |
| Теша рыбы заливается рассолом с добавлением “Жидкого дыма” и оставляется в прохладном месте на 4-5 суток. После посола рыба вывешивается в проветриваемое место и вялится 2-3 дня. |
Ингредиенты
1 кг горбуши,
3-4 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
12 ст.л. “Жидкий дым”
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Рыбу выпотрошить, отрезать тешу (грудо-брюшную часть рыбы) залить рассолом с добавлением “Жидкого дыма” и поставить в прохладное место (холодильник) на 4-5 суток. После посола рыбу подвесить в хорошо проветриваемое, защищенное от солнца место на 2-3 суток.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Закуска к пиву
Блюда по-домашнему
