| Оригинальные ингредиенты |
| Нет. |
| Суть рецепта |
| Рыба потрошится, помещается в рассол на 8 часов, промывается и сушится 10-15 дней. |
Ингредиенты
Скумбрия
250 г Соли
1 л Воды
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Для сушки следует брать скумбрию весеннего улова. Рыбу выпотрошить, вынув внутренности через жабры, не разрезая брюха, и поместить в рассол (250 г. соли на 1 л. воды). Продолжительность засолки около 8 часов. Затем рыбу промыть, нанизать через хвост на шпагат и повесить для сушки. **Продолжительность сушки 10-15 дней.**
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Закуска к пиву
Блюда по-домашнему
