Уклейка вяленая рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 21 Всего посетило: 1778950

Аналитический портал нового поколения
11478

Уклейка вяленая

Оригинальные ингредиенты
Нет.

Суть рецепта
Рыба потрошится, солится, ставится под гнет. Затем промывается, выкладывается на бумагу и сушится до готовности

Ингредиенты

Рыба
Соль

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Рекомендую предварительно животики вспороть и почистить от внутренностей иначе если они полные то будет горчить, хотя некоторым нравится с горчинкой. Солим как обыкновенную рыбу, складываем в удобную тару и под гнёт, проверяем просолку потянув за хвост и голову пока не захрустит как и плотву, просоленную промываем в воде как и плотву, а далее просто рыскладываем её на бумаге, через сутки переворачиваем и так до полной готовности, храним в пакете или банке как обычную тараньку.



Группа поиска

Домашняя кухня

Закуска к пиву

Блюда по-домашнему

Блюда по-рыбачьи

Количество просмотров: 92

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Нужна
помощь