Молочно-рыбный суп по-эстонски
| Оригинальные ингредиенты |
| Молоко, картофель, лук. |
| Суть рецепта |
| Рыба очищается, режется кусочками и проваривается и вынимается. В отвар кладётся картофель, лук, зелень и соль, проваривается и вливается молоко, предварительно смешанное с мукой. В конце добавляются кусочки сваренной рыбы, зелень и масло. |
Ингредиенты
1-1,5 кг рыбы,
1,2 л воды,
1 л молока,
7 картофелин,
1 луковица,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
1 ст. ложка мелко нарезанного укропа,
1 корень петрушки.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Варить в кипятке обработанную, промытую и нарезанную кусками рыбу не более 10 минут, затем вынуть. В отвар положить очищенный и нарезанный картофель, мелко нарезанный лук, петрушку, посолить и варить еще 15 минут, затем влить молоко, предварительно разведя в нем муку, и продолжать варить, помешивая, до готовности картофеля, после чего положить ранее вынутые куски рыбы, добавить укроп, масло сливочное и варить еще 2 минуты.
Затем снять с огня, закрыть крышкой и выдержать 3-5 минут.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
