Рассольник с аргентиной

Сметана 20% жирности 2 ст.ложки
Морковь 1 штука
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка (корень) 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Подсолнечное масло 2 ст.ложки
Соль по вкусу
Картофель 4 штуки
Петрушка мелко нарезанная 1 ст.ложка
Капуста белокочанная 200 грамм
Огурцы соленые 1 штука
Сельдерей корень 100 грамм
Рассол огуречный 1/2 стакана
Аргентина 500 грамм

Подготовленную рыбу положить в подсоленную воду и поставить варить.
Капусту нашинковать. Лук и коренья нарезать соломкой и пассеровать с маслом. Огурцы очистить, удалить семена и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать кубиками.
В кипящий бульон положить капусту, картофель, пассерованные овощи, огурцы, перец, лавровый лист, соль. Заправить кипяченым рассолом.
Подавать рыбный суп со сметаной и зеленью.