| Оригинальные ингредиенты |
| Томат-пюре, чеснок, хек. |
| Суть рецепта |
| В кастрюле обжариваются лук, лук порей, чеснок с томатом-пюре, заливаются сваренным из отходов рыбы и специй бульоном, добавляется картофель и куски рыбы и суп варится до готовности картофеля. Подается с зеленью. |
Ингредиенты
800 г рыбы,
1 л воды,
150 г оливкового масла,
3 головки репчатого лука,
1 корень петрушки,
2 стебля лука-порея,
2 зубчика чеснока,
2 ст. ложки томата-пюре,
4 картофелины,
1 лавровый лист,
3 горошины перца,
зелень петрушки и укропа, соль.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Подготовленную рыбу нарезать кусками, посолить и поставить в прохладное место.
Головы (без жабр) и хвосты залить холодной водой, добавить соль, лавровый лист, петрушку.
Варить бульон 1 ч, затем процедить.
Разогреть в отдельной кастрюле масло и обжарить на нем нашинкованный репчатый лук и белую часть лука-порея.
В конце жаренья добавить томат-пюре и растертый с солью чеснок.
Залить лук, обжаренный с томатом-пюре, бульоном, довести до кипения, добавить нарезанный брусочками картофель и куски рыбы.
Варить 20 мин. Подать, посыпав зеленью петрушки и укропа.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
