Суп из кильки в томатном соусе

Кильки в томатном соусе - 1 банка, 
морковь, 
репчатый лук, 
картофеля - 4 шт, 
перловой крупы - 2 горстки, 
укроп, 
петрушка, 
соль, 
перец, 
лавровый лист.

Перловку промываем в воде и оставляем пусть постоит немного минут 10. Далее кладем ее в кастрюлю с кипящей водой. Чистим и режим картофель кусочками и также кладем в кастрюлю с перловкой. Далее чистим лук и морковь. Лук режим мелко, а морковь трем на терке. Берем сковороду и обжариваем на масле лук с морковкой, до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет. Получившуюся ароматную зажарку добавляем к перловке и картофелю. Варим пять минут. За несколько минут до готовности добавляем кильку и варим 2-5 минут. Перед выключением бросаем лавровый лист, мелко нарезанную зелень, добавляем соль и перец по вкусу. Такой суп можно готовить почти из любых рыбных консервов. При покупке кильки в томатном соусе, необходимо обратить внимание на то, чтоб на этикетке было написано "обжаренная". Так как некоторые производители на этом экономят.