| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Чечевица |
| Суть рецепта |
|---|
| В кипящую воду опускается картофель, чечевица. Суп заправляется оливковым маслом, варится 10 минут, затем добавляется нарезанный лук, специи и суп варится ещё 7 минут, затем добавляется килька, а после закипания – зелень. |
Предисловие: Лёгкий, но очень вкусный картофельный суп с килькой в томате. Угощайтесь.
Ингредиенты
• Консервы рыбные (килька в томате) — 1 бан. • Картофель (2 шт. крупный) — 250 г • Чечевица — 2 ст. л. • Лук репчатый (1/2 шт.) • Специи (сушёная морковь) — 1 ст. л. • Зелень (петрушка, базилик, лук зелёный) • Масло оливковое – 2 ст.л. • Соль
Приготовление
Вскипятить 1 л. воды.
Картофель почистить, нарезать кубиком.
Выложить в кастрюлю.
Чечевицу промыть, добавить к картофелю.
Влить оливковое масло, варить 10 минут.
Лук порезать мелким кубиком, добавить в суп вместе со специями.
Варить 5-7 минут, при медленном кипении.
Зелень вымыть, обсушить и нарезать мелко. Уместно использовать замороженную или сухую.
Добавить в суп кильку, дать закипеть.
Посолить по вкусу, добавить зелень.
Проварить пару минут и убрать с огня.
