| Оригинальные ингредиенты |
| Морковь, сельдерей, лук, капуста, спаржа, саго, лимон, вино. |
| Суть рецепта |
| В процеженный бульон из нашинкованных овощей добавляется предварительно обваренный налим, его печень, нарезанная капуста и спаржа, доводится до кипения. В миску кладется саго с солью, нарубленная зелень, лимон, заливается бульон и вино, кладется рыба. |
Ингредиенты
3-4 фунта налима
1/2 петрушки
1/2 морковки
1/2 сельдерея
1/2 порея
1-2 луковицы
2-3 зерен перца
2-3 лавровых листов и соли
1 кочан капусты
1/2 фунта спаржи
1/2 стакана белого саго
2—3 ломтика лимона
1 стакан столового вина
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Обварить очищенного налима весом в 3-4 фунта, снять кожу и посолить; между тем сварить бульон из 3 ½-4 бут, воды из мелко нашинкованных 1/2 петрушки, 1/2 морковки, 1/2 сельдерея, 1/2 порея, 1-2 луковиц, 2-3 зерен перца, 2-3 лавровых листов и соли.
Процедить, снова поставить закипеть, опустить на части нарезанного налима, также его печенку и 1 кочан в кусочки нарезанной цветной капусты, с 1/2 фунта в кусочки нарезанной спаржи, дать закипеть и снять накипь.
Перед обедом положить в миску отдельно 1/2 стакана сваренного на воде с солью белого саго, немного мелко изрубленной зелени, 2-3 ломтика лимона без цедры, налить бульон и прибавить 1 стакан столового вина, положив в миску куски рыбы; подают его и без саго.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Сложные блюда
Блюда с вином
Постные блюда
Здоровое питание
