| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лапша, лимон |
| Суть рецепта |
|---|
| Варится картофель с рыбой до готовности картофеля, затем добавляется зажарка (корень сельдерея + лук + морковь + томатная паста), отваренная лапша и зелень. Перед подачей суп настаивается 10 мин. При подаче заправляется ломтиком лимона. |
Предисловие: Делюсь простым рецептом рыбного супа из наваги. Получается вкусное и питательное первое блюдо, которое к тому же очень быстро готовится: буквально за полчаса вы получите полноценный обед! Мне он очень нравится: готовится быстро, а получается сытным. Так что я часто его готовлю, когда нет много времени или в случае, когда внезапно должны нагрянуть гости. Думаю, и вам понравится!
Ингредиенты
Навага — 500 Грамм (свежемороженое филе) Корень сельдерея — 50 Грамм Картофель — 2-3 Штук Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Томатная паста — 1 Ст. ложка Лапша — 3 Ст. ложки Специи — По вкусу Зелень — По вкусу Лимон – по желанию
Приготовление
Картофель чистим, моем, режем кубиками и начинаем варить. Когда закипит, огонь уменьшим, добавим рыбу, не размораживая.
Тем временем на сковороде обжарим лук, морковь и сельдерей (на растительном масле). Когда овощи будут почти готовы, добавим томатную пасту, затем под крышкой, на маленьком огне потушим до готовности.
Когда и картошка, и рыба готовы, добавим зажарку, лапшу и зелень. Перемешаем, специи и соль — по вкусу, выключаем огонь.
Примечание
Под крышкой суп должен настояться 5-10 минут. Но вкуснее всего он на второй день после готовки. Приятного аппетита!
