Рыбный суп с плавленым сыром

Осетрина филе - 150 г,
картофель  - 1 шт,
луковицы  - 1 шт,
сыр плавленый - 100 г,
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка,
соль   - по вкусу.

Филе осетрины нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук очистить, вымыть и измельчить. Картофель вымыть, очистить и также мелко нарезать. Рыбу опустить в холодную подсоленную воду и варить до готовности. В готовый бульон ввести овощи и варить еще 10 минут.
Нарезать кусочками плавленый сыр. Добавить нарезанный кусочками плавленый сыр в суп и варить еще 5 минут под закрытой крышкой.
Перед подачей к столу суп посыпать зеленью укропа.