Ряпушка по-карельски рецепт
Проект «Сталкер»: упорядочивая хаос
Сейчас на сайте: 15 Всего посетило: 1775931

Аналитический портал нового поколения
11477

Ряпушка по-карельски

Оригинальные ингредиенты
Лук.

Суть рецепта
Рыба чистится, моется, выкладывается в чугунную посуду, вариться со специями.

Ингредиенты

Ряпушка - не меньше 1 кг
Лук - 2-3 шт.
перец горошек - 10 шт.
соль - по вкусу
лавровый лист

Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?

Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:

Подарок

Приготовление

Ряпушку, несмотря на небольшой размер, все-таки надо почистить (иначе будет горчить и не очень приятно пахнуть). Чистить просто - держась за жабры, резко дергаем. Вместе с жабрами оторвется и часть пуза с ненужностями. Тщательно промываем. Выкладываем ровными рядками рыбешку в глубокую чугунину (за неимением котелка). Высыпаем горошки перца, лук, порезанный полукольцами, соль, лавровый лист. Заливаем водой так, чтобы она покрыла рыбу со специями.Как закипит вода, варим минут 5-7.Выкладываем готовую ряпушку на тарелку и наслаждаемся!



Группа поиска

Домашняя кухня

Простые блюда

Количество просмотров: 239

Сообщить об ошибке

Поделитесь в соцсетях


Нужна
помощь