Томатный суп с сайдой

850 мл томатов в собственном соку,
400 г филе сайды,
500 г картофеля,
2 головки фенхеля,
1 луковица,
125 мл рыбнго бульона,
125 мл белого сухого вина,
2 ст.л. оливкового масла.
2 ч.л. нарубленного укропа,
соль, перец.

Фенхель нарезать кружочками, картофель кубиками, лук мелко порубить.

Обжарить все вместе в оливковом масле, посолить и поперчить.

Влить бульон и вино, довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить 10 минут под крышкой на слабом огне. Филе сайды нарезать кубиками, посолить, поперчить.

Добавить рыбу в суп и варить 10 минут.

Томаты прямо в банке крупно порубить и вместе с жидкостью добавить к овощам. Варить все вместе 10 минут после закипания.

При подаче разлить суп по тарелкам и посыпать укропом.