Рыбный суп из сардин

1,5 л воды, 
800 г сардин, 
200 г рыбных молок, 
500 г картофеля, 
200 г моркови, 
100 г репчатого лука,
 30 г сливочного масла, 
30 г свежей зелени, 
1 лавровый лист, черный перец горошком, соль.

Сардины очистить, выпотрошить, вынуть кости. Положить филе в кастрюлю, залить водой, добавить лавровый лист, соль и перец, сварить бульон. Ввести молоки, картофель, нарезанный кубиками, репчатый лук и морковь, спассерованные на сливочном масле. Варить суп 20 мин, украсить зеленью.