Суп из сардины и зелени

2 л воды, 
300 г филе сардины, 
3 клубня картофеля, 
2 пучка зелени петрушки, 
1 пучок зелени укропа, 
1 луковица, 
1 сладкий перец, 
2 столовые ложки растительного масла, 
соль, 
черный молотый перец.

Филе сардины помыть, нарезать порционными кусками, залить водой и варить 6 – 8 минут. Картофель очистить, нарезать соломкой и добавить в бульон. Лук и сладкий перец почистить, измельчить и пассеровать на растительном масле. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать, смешать с солью и черным перцем. Все тщательно перемешать и положить в суп. Варить 10 минут. Подать горячим.