Суп с сардиной

Картофель - 2 шт,
морковь - 1 шт,
вермишель - 50 г,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 2 зубчик,
вода - 700 мл,
консервы "Сардина в томате" - 1 б.,
зелень петрушки рубленая - 1 ст.л.,
масло растительное - 2 ст.л.

Влить в кастрюлю воду и поставить на огонь. Картофель помыть, очистить, снова промыть, нарезать кубиками, добавить в холодную воду. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь. Лук очистить. Нарезать мелко. Обжарить на растительном масле.
Морковь очистить. Натереть на терке. Обжарить вместе с луком. К луку и моркови добавить нарезанный чеснок. Консервы открыть, рыбу отделить от костей. Раздавить мякоть рыбы вилкой и вместе с соком добавить на сковододу к овощам. Довести до кипения. Рыбно-овощную смесь отправить к картофелю в кастрюлю. Засыпать в суп вермишель. Варить 5-7 минут. В конце приготовления добавить в суп из сардины зелень.