Суп картофельный с сельдью

1 кг картофеля, 
1 сельдь (400 г), 
1 морковка, 
2 луковицы, 
2 столовые ложки сметаны, 
1 столовая ложка жира

Лук и морковь мелко нашинковать и обжарить, положить в кипящую воду и варить 5 минут. Добавить нарезанный соломкой картофель и нарезанное ломтиками филе сельди, варить до готовности. При подаче заправить суп сметаной.