Суп из форели с креветками

•  1,5 л рыбного бульона
• 300 г форели
• 150 г креветок
• 100 г брокколи
• 100 г репчатого лука
• 30 мл соевого соуса
• 10 мл лимонного сока
• 10 г имбиря
• Молотый красный перец и соль по вкусу

Нарезать рыбу кусочками, лук – кольцами. Очистить креветки. Разобрать брокколи на соцветия, натереть на мелкой терке имбирь. Соединить панцири креветок, лук, имбирь, залить бульоном, кипятить 5 мин, затем процедить. Положить в бульон рыбу, сварить, за 5 мин до готовности добавить креветки и капусту, посолить, поперчить, влить лимонный сок и соевый соус.