| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Картофель, чеснок, лук, морковь. |
| Суть рецепта |
|---|
| Филе рыбы укладывается в керамический горшок. Добавляется картофель и пассерованные овощи (лук, морковь, чеснок, корень петрушки), перец и лавровый лист. Ингредиенты заливаются водой и суп варится 30 минут. |
Ингредиенты
Скумбрия 300 гр Картофель 3 шт. Чеснок 2 зубч. Сливочное масло 2 стол.л. Поваренная соль по вкусу Лук 1 шт. Петрушка 1 пуч. Перец черный молотый по вкусу Корень петрушки 1 шт. Лавровый лист 2 шт. Морковь 1 шт.
Приготовление
Филе рыбы нарезать на кусочки и положить в керамический горшочек.
Добавить очищенный и накрошенный картофель.
Лук, морковь, чеснок, а также корень петрушки необходимо измельчить поджарить в сливочном масле, после чего добавить все в горшочек.
Все в горшочке следует перемешать, посолить, положить перец, положить лавровый лист.
Залить в горшочек полтора литра воды, закрыть и варить в около тридцати минут.
Примечание
Перед подачей супа к столу необходимо посыпать суп мелко накрошенной петрушкой.
