| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Огурец, сельдерей, зеленый горошек, томатная паста. |
| Суть рецепта |
|---|
| Овощи (лук, морковь, корень сельдерея, солёные огурцы) пассеруются с томатной пастой. Картофель варится до полуготовности. Добавляется консервированный тунец, пассерованные овощи и специи. |
Ингредиенты
Тунец (1 банка) — 250 г лук репчатый (средний) — 2 шт морковь (небольшая) — 1 шт сельдерей корневой (кусочек по желанию) огурец (соленый, 1-2 шт.) — 70 г картофель — 3 шт томатная паста — 20 г горошек зеленый — 1/2 бан. соль (по вкусу) лавровый лист — 2 шт.
Приготовление
На сковороде обжарить нарезанный полукольцами лук, добавить нашинкованные соломкой морковь и сельдерей, спассеровать до готовности.
Добавить нарезанные соломкой огурцы и потушить несколько минут.
Добавить томатную пасту и потушить несколько минут.
Затем добавить зеленый горошек, хорошо прогреть и снять с огня.
Картофель очистить и нарезать брусочками.
В кастрюлю налить воду, всыпать нарезанный брусочками картофель, довести до кипения и варить на слабом огне до полуготовности.
Рыбу вынуть из банки, очистить от косточек и разделить на кусочки.
Добавить в кастрюлю.
Затем выложить зажарку, посолить по вкусу.
Добавить лавровый лист и варить 5-10 минут, до готовности картофеля.
Примечание
При подаче посыпать зеленью.
