| Оригинальные ингредиенты |
| Лук, картофель, сало, каша. |
| Суть рецепта |
| Рыба потрошится, удаляются глаза и жабры, промывается и варится с добавлением кореньев и лука. Готовый бульон процеживается, добавляется картофель, проваривается, добавляются куски рыбы, все варится до готовности рыбы. Уха заправляется протертым луком и салом-шпик, добавляются специи, уха доводится до кипения. |
Ингредиенты
Рыба (ерш, окунь) 100,
судак 90,
лук репчатый 20,
петрушка (корень) 5,
картофель 50,
сало-шпик 5,
каша готовая 50,
специи, соль
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Мелкую потрошеную рыбу без жабер и глаз промывают, заливают холодной водой и варят с добавлением лука и белых кореньев до готовности. Готовый бульон процеживают, в него закладывают картофель, нарезанный дольками, проваривают 10-15 минут, затем кладут подготовленные куски судака и варят до готовности судака.
Готовую уху заправляют растертым с репчатым луком, салом-шпик, добавляют специи, доводят до кипения.
При подаче посыпают зеленью. Отдельно падают кашу.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Смотреть источник
Кухня народов СССР
Фельдман И.А..
Час; Киев; 1990 I5ВN 5-88520-098-Х
