| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Нет. Моркови – нет. |
| Суть рецепта |
|---|
| Очищенная рыба заливается холодной водой и доводится до кипения, затем добавляются остальные ингредиенты и варится 20 мин. |
Предисловие: Сейчас лето, частенько выезжаем на природу, шашлычки, пивко, водочка... А на утро похмелье прокрадывается в голову и тело. Ужас..
Вот тут и приступим к ухе. Лучше всего в котелке и на костре, но можно и на плите в кастрюле.
Ингредиенты
на 1 кг рыбы: 2 головки лука репчатого, петрушка, укроп лаврушка, 3-4 картофелины, перец душистый горошком, перец черный горошком соль
Приготовление
Рыбу очищенную, выпотрошенную положить в посуду с водой. Довести до кипения и снять накипь.
Добавляем нарезанный кубиками картофель, лук, петрушку перец, лаврушку, соль и варим еще 20-25 минут.
Примечание
Подавая к столу, посыпать уху мелко нарезанным укропом.
