| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Манная крупа. Моркови – нет. |
| Суть рецепта |
|---|
| В кипящщую воду закладываются нарезанный лук, картофель, рыба, специи. Манная крупа заливается маслом и добавляется в бульон. |
Ингредиенты
Карп 2 л. воды 2 луковицы 4 картофелины 1 ст. л. манки 1 ст. л. постного масла Черный перец горошком Соль Лавровый лист Зелень
Приготовление
В кастрюлю наливаем воду, кипятим. Нарезаем мелко лук и выкладываем в кипящую воду. Картофель разрезаем кубиками или небольшой соломкой, опускаем в воду и сразу кладем туда рыбу.
Залить 1 ст. л. манки маслом и влить в уху. Посолить, добавить перец, лавровый лист.
Варить до готовности. Добавить зелень.
Примечание
Можно готовить такую уху из щуки и скумбрии.
