| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Рыбьи пузыри, жир, икра, молоки, помидоры |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба, рыбьи пузыри, жир, икра, молоки, картофель, лук, помидоры заливаются водой и доводятся до кипения. Добавляются укроп, специи и уха доваривается на малом огне до готовности картофеля. |
Ингредиенты
• Карп — 1 штука • Картофель — 5 штук • Помидоры — 2 штуки • Лук репчатый — 1 головка • Укроп — 1 пучок • Лавровый лист — 3 штуки • Соль
Приготовление
Почистить рыбу, оставить вместе с рыбой пузырь, жир, икру или молоку (если есть). Порезать помидоры , картофель и лук. Положить все в кастрюлю (рыбу, картофель, лук, помидоры), залить водой так, чтобы уровень воды был больше на 2 см от рыбы. На сильном огне довести до кипения, снимая пенку. В кипящую воду положить укроп, лавровый лист, посолить по вкусу. Убавить огонь. На медленном огне варить до момента, пока не сварится картошка или чуть дольше, чтобы появился навар
Примечание
ВАЖНО! крышку ни в коем случае не закрывать!!!.
