| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Нет |
| Суть рецепта |
|---|
| Уха варится традиционным способом, но с использоварием только лука, соли и перца (сибирский вариант) |
Предисловие: Из муксуна получается очень вкусная и необыкновенная уха. Бульон от этой рыбы и с таким способом приготовления получается таким жирным и наваристым, что даже золотого цвета. Аромат от этой ухи очень насыщенный и со специфической ноткой, которая присуща только этой рыбе. Причем готовя уху из этой рыбы, лучше всего не заглушать ее аромат никаким другим продуктом, даже картошкой.
Ингредиенты
Муксун Лук Соль Перец молотый
Приготовление
Варить эту уху следует только с самим муксуном, луком, солью и молотым черным перцем. Этот способ приготовления присущ всем, кто родом из Сибири. Однако вы, конечно, можете сделать уху по собственному вкусу, стоит лишь добавить немного картошки, макаронных или крупяных изделий и кореньев или специй.
