| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Налимья печень, лимон. Картофеля – нет. |
| Суть рецепта |
|---|
| Порционные куски рыбы, луковица, перец, корень петрушки заливаются водой и отвариваются до готовности. Отдельно варится печень. Подается с куском рыбы и печени. |
Ингредиенты
400 г налима, 90 г печени налима, 1,2 л воды, 1 луковица, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 лимон, перец горошком, зелень, соль по вкусу.
Приготовление
С налима снять кожу, отделить печень, рыбу как следует промыть, нарезать на порционные куски, залить водой, положить луковицу, перец горошком, корень петрушки и сварить уху.
Печень сварить отдельно в подсоленной воде.
Подавать уху с куском рыбы и печени.
Отдельно подать лимон и мелко нарезанную зелень.
Примечание
Подавать уху с куском рыбы и печени.
Отдельно подать лимон и мелко нарезанную зелень.
