| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Куриный бульон, сухое вино, зеленый лук, корень петрушки. Моркови - нет |
| Суть рецепта |
|---|
| В кипящий бульон кладутся нарезанные овощи и варятся до полуготовности, затем кладется рыба и варится до готовности. Пряности и вино добавляются перед подачей на стол. |
Ингредиенты
200 г осетрины, 150 г картофеля, 1 луковица, 1 корень петрушки, 400 мл куриного бульона, 20 мл сухого белого вина, зеленый лук, укроп, черный перец, лавровый лист по вкусу, соль
Приготовление
В кипящий бульон положите нарезанные овощи и варите до полуготовности, затем положите рыбу и доведите до готовности.
Примечание
Пряности и вино добавьте перед подачей на стол.
