| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Пшено. |
| Суть рецепта |
|---|
| Котелок с картофелем, луком, пшеном и живыми пескарями ставится на костёр, добавляются соль и перец и уха варится до готовности картофеля. |
Ингредиенты
Пескарь – сколько есть Картофель – по вкусу Лук – 1 шт. Пшено – 1 горсть Соль – по вкусу Перец – по вкусу
Приготовление
Нарезать в котелок картошки, луковку, положить горсть пшена.
Поставить в р.Илеть на слабое течение.
Через пару минут, когда пескарей в котелок набьётся особенно много, аккуратно накрыть крышкой.
Слив осторожно лишнюю воду и вычерпав излишек рыбы, поставить на огонь.
После закипания добавить соль и перец по вкусу.
Примечание
P.S. По окончании обеда котелок с остатками ухи вновь поставить в реку для восстановления поголовья пескарей и автоматического мытья посуды посредством тех же вечно голодных рыб.
