| Оригинальные ингредиенты |
| Лук. |
| Суть рецепта |
| Мелкая рыба хорошо промывается, потрошится, варится порционно, с добавлением специй. Бульон вариться 20 мин., добавляется крупная рыба и варится до полной готовности. |
Ингредиенты
свежая мелкая рыба (окуни, ерши или уклейки)
свежая крупная рыба (лещ, судак, карп)
репчатый лук, зелень
соль, перец, лавровый лист
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Для приготовления ухи рыбу чистить от чешуи не обязательно. Нужно просто хорошо промыть и выпотрошить. Рыбу залейте водой и доведите до кипения, потом аккуратно слейте бульон в другую кастрюлю. В этот же бульон бросьте следующую порцию рыбу и снова доведите до кипения. Также добавьте репчатый лук, соль и лавровый лист. Воду снова слейте и проделайте все еще раз со следующей порцией рыбы. После этих процедур слейте бульон и дайте ему настояться 20 мин. После чистим и потрошим крупную рыбу, и режим ее на куски. Ложем ее в бульон и варим до полной готовности с добавлением зеленого лука и укропа. Так же в уху можно класть картофель и крупы (пшено или рис), но с расчета ложка крупы на литр воды, тогда уха получится негустой.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
Здоровое питание
