| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Душистый перец. Моркови – нет. |
| Суть рецепта |
|---|
| Рыба заливается холодной водой, доводится до кипения, кладутся остальные ингредиенты, варится до готовности. |
Ингредиенты
Рыба - 1 кг, лук - 2 луковицы, корень петрушки - 1/2, лавровый лист - 2 шт, чёрный и душистый перец - по 3 горошины, картофель соль - по вкусу.
Приготовление
Очищенную рыбу положить в кастрюлю и залить 1,5-2 литрами воды. Довести до кипения, снимая пену. Затем положить нарезанный кубиками картофель, лук, петрушку, перец, лавровый лист, соль и варить 20-25 минут.
Примечание
При подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
