| Оригинальные ингредиенты |
| Хек, ставрида, скумбрия, сливочное масло, поджаренные овощи. Картофеля, лаврового листа - нет |
| Суть рецепта |
| Готовится бульон из рыбных отходов, добавляется зажарка моркови и лука. Порционные куски рыбы отвариваются отдельно в небольшом количестве бульона |
Ингредиенты
Хек - 500 г,
ставрида - 250 г,
скумбрия - 250 г,
вода - 1,5 л.,
репчатый лук - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
сливочное масло - 2 ст. л.,
зелень петрушки,
перец молотый
соль - по вкусу.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Из костей, головы (без жабр), плавников рыбы сварить бульон. Морковь и лук натереть на тёрке, поджарить на сливочном масле и положить в бульон. Порционные куски рыбы (филе с кожей и ребрами) сварить в небольшом количестве бульона и положить в тарелку с бульоном при подаче на стол. Посыпать рубленой зеленью петрушки.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Простые блюда
