| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Помидоры |
| Суть рецепта |
|---|
| Потрошонная рыба заливается холодной водой, добавляется крупно нарезанный картофель, лук, помидоры, специи. Уха варится 1 час, перед концом варки добавляется зелень. Подается отдельно бульон, отдельно - куски сваренной рыбы, политой соленым рыбным бульоном. |
Ингредиенты
Рыба Картофель 2-3 Лук – 1 шт. Помидоры 2-3 шт. Петрушка Укроп Соль – по вкусу Перец – по вкусу
Приготовление
Рыбу выпотрошить, удалить жабры.
Уложить в кастрюлю и залить холодной водой.
Добавить 2–3 крупно нарезанные картофелины, луковицу, 2–3 помидора и специи.
Варить уху около часа.
Перед готовностью добавить зелень укропа и петрушки.
Примечание
К столу подается отдельно бульон и отдельно – куски сваренной рыбы, политой соленым рыбным бульоном.
