| Оригинальные ингредиенты |
| Пшено, зеленый лук. Репчатого лука - нет. |
| Суть рецепта |
| Варится бульон из половины потрошеной мелкой рыбы с удаленными жабрами В процеженный бульон опускается вторая половина рыбы. Через 20—30 минут бульон снова процеживается и в нем варится пшено, картофель и морковь. Когда пшено и картофель достаточно разварятся, добавляются специи. При подаче заправляется укропом и зеленым луком. |
Ингредиенты
500 г мелкой рыбешки (окуньки и любая другая мелкая рыба),
2 ст. ложки пшена,
500 г картофеля,
1 морковка,
укроп
зеленый лук,
черный перец
соль по вкусу.
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Потрошеную мелкую рыбу с удаленными жабрами делите на две порции и сначала варите первую партию минут 30. Периодически с поверхности бульона снимайте пену. Затем бульон процедите и в него положите вторую порцию рыбы. Через 20—30 минут бульон снова процедите и на готовой юшке варите пшено, картофель и морковку. Когда пшено и картофель достаточно разварятся, добавляйте специи и соль. Перед подачей к столу (на природе его может заменить и пенек, и все что угодно другое) уху посыпьте измельченным укропом и зеленым луком. Варить следует с закрытой крышкой.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Необычные ингредиенты
Закуска к водке
Готовим на рыбалке
Блюда по-московски
