| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Помидор, сладкий перец, перцовка. Картофеля, моркови, лаврового листа, зелени - нет |
| Суть рецепта |
|---|
| В подсоленной, поперченной воде отваривается рыба до полуготовности, затем засыпается мелко порезанные перец, помидор, петрушка, лук (кольцами). Готовая уха заправляется перцовкой и настаивается. |
Ингредиенты
• Семга – 200 г • Судак – 200 г • Лук репчатый – 1 шт. • Помидор – 1 шт. • Перец болгарский – 1 шт. • Настойка перцовая – 30 г • Петрушка – ½ пучка • Соль, • перец по вкусу
Приготовление
Готовить элементарно: отвариваем в подсоленной, поперченной воде рыбу, и перед самой ее готовностью засыпаем мелко порезанные перец, помидор и петрушку, а также лук, нарезанный кольцами.
Когда все готово (варить овощи нужно буквально пару минут), добавляете рюмку **перцовой настойки**, закрываете крышкой и даете настояться.
Примечание
Время приготовления: 20
Количество порций: 2
