| Оригинальные ингредиенты |
| Вино белое, водка виноградная, кислые «шти» (напиток типа кваса), лимон, мускатный орех, хлеб |
| Суть рецепта |
| Рыба варится в кислых «штях», перед концом варки добавляется белое вино, виноградная водка, лимон и коренья, доводится до кипения и снимается с огня. При подаче добавляется поджаренный без жира хлеб, специи и мускатный орех. |
Ингредиенты
сиг сколько уйдет
судак сколько уйдет
налим сколько уйдет
окунь сколько уйдет
или стерлядь сколько уйдет
вино белое по вкусу
водка французская по вкусу
(http://dic.academic.ru/dic.nsf/brokgauz_efron/141093/Спирт)
лимон по вкусу
коренья по вкусу
хлеб сухой сколько уйдет
перец по вкусу
соль по вкусу
орех мускатный сколько уйдет
Что добавить, чтобы еда заиграла вкусом?
Секретные усилители вкуса, которые уже есть на вашей кухне - введите емейл, чтобы получить книгу бесплатно:
Приготовление
Сиги, судаки, налимы, окуни или стерляди варить в **кислых штях**; когда порядочно укипит, то влей туда **белого вина и французской водки**, также лимону и разных кореньев и опять дать вскипеть;
при подавании же на стол положить в нее поджаренного сухого хлеба и посыпать солью, перцем и мускатным орехом.
В подарок к этому, мы подарим вам книгу о секретах
и хитростях при готовке рыбы.
“Смеем утверждать, что это наиболее полный
сборник подобного рода. Достаточно сказать,
что мы потратили на его подготовку несколько
лет.”
Цена в Google Play 199р.
Цена для вас - бесплатно!
Автор: основатель проекта Сталкер — Александр Зыбин.
Группа поиска
Домашняя кухня
Ресторанная кухня
Сложные блюда
Старинные рецепты
Необычные ингредиенты
Блюда с вином
Блюда с водкой
Закуска к водке
Праздничные блюда
