| Оригинальные ингредиенты |
|---|
| Лимон, масло сливочное, сыр, сухари, петрушка, яйцо |
| Суть рецепта |
|---|
| Бездрожжевым тестом выстилается форма для запекания, на него укладывается рыба с кусочками масла, посыпается сыром с сухарями и зеленью, сбрызгивается соком лимона, края защипываются. Выпекается традиционным способом. |
Ингредиенты
Начинка: филе кета или лосось - 900 гр лимон - 30 гр масло - 80 гр сыр - 70 гр сухари - 50 гр перец черный молотый соль зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки Тесто: мука пшеничная - 200 гр масло сливочное - 100 гр яйцо - 1 шт.
Приготовление
Из муки, масла, яйца, соли замесите тесто и выстелите им плоскую форму.
Филе нарежьте кусочками. Выложите рыбу слоем поверх теста, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите, разложите кусочки масла, посыпьте тертым сыром, смешанным с сухарями и зеленью, и защипните края теста в виде ватрушки. Выпекайте в духовке 30 минут.
Примечание
Переложите на блюдо и подавайте.
